Norr-sarjan veitsissä on kestävä, ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä sekä ergonominen kebony-käsitelty puukahva. Japanilaistyylisessä kokkiveitsessä oleva leveä terä sopii erityisesti kasvisten, mutta myös lihan ja kalan valmistamiseen. Käsinpesu.