Fiskars hard edge -veitsisarja on tarkoitettu jokapäiväiseen ruoanlaittoon. Veitset ovat valmistettu lzr-edge™-teknologiaa hyödyntäen ruostumattomasta teräksestä, ja prosessin ansiosta veitsi säilyy neljä kertaa pidempään terävänä kuin tavalliset veitset. Kahva on suunniteltu siten, että siitä saa jämäkän ja miellyttävän otteen. Hard edge -sarjasta löytyy runsaasti vaihtoehtoja eri käyttötarkoituksiin.