Gs-11 yleisveitsen terä on erityisen taipuisa ja siten voit hallita veistä täydellisesti kun esim. Suomustat kalaa. Terän terävän tyven avulla leikkaat helposti vihanneksia kuorineen. Global kiinnittää erityistä huomiota ergonomiaan, muotoiluun ja optimaaliseen toimivuuteen ja siksi veitsisarja on erittäin suosittu sekä ammattilaisten että kotikokkien keskuudessa. Global-sarjaan kuuluu yli 70 osaa erilaisiin käyttötarkoituksiin.
